Historia
Borrestad Gods uppstod genom delning av Maltesholms egendom år 1882, och Johan de la Gardie gift med Marianne von Rosen blev ägare av marken, medan den äldre brodern tog över Maltesholm. Både Johan och Marianne de la Gardie dog 1895, när äldste sonen Pontus Henrik de la Gardie var 11 år gammal. Syskonen splittras och placeras i olika familjer, men 1915 flyttar Greve Pontus med makan Ebba Hedvig Charlotte född Tornerhjelm till gården och 1927–29 byggs huvudbyggnaden, som betraktas som Skånes sist byggda slott. Esteten och hjärnan bakom herrgårdsbyggnaden och parken var Grevinnan Ebba.
1967 kom Godset i den släkten norska släkten Løvenskiolds ägo genom att gården gick över på kvinnosidan och Greve Pontus de la Gardies dotter Christina Catharina, gift med Leopold Løvenskiold, blev ägarinna. De nuvarande ägarna är Jacob och Ebba Løvenskiold, dotterson samt dottersons dotter till Greve Pontus De la Gardie (1884–1970).
Marken har varit i släkten under närmare 450 år.

Ebba de la Gardie till häst med dottern Marianne utanför gråstenslängorna härrörande 1880-talet.

Av de omkring 1400 hektar skog som idag gör Borrestad till den skogsgård den är, planterade Greve Pontus de la Gardie nära 1000 hektar.
För mer historiska bilder
https://www.hembygd.se/gards-harads/plats/178840/text/23576
Kuriosa
För cirka 3000-5000 år sedan sägs Kung Borre ha levt här. Han var en mycket inflytelserik hövding på bygden. Namnet Borrestad kan också härstamma från ordet ”borgastadher”: Ställe där borg ligger eller har legat. Höjd med brant fall.